Vegetarijanski rucak sa sirovim povrcem


SOM SA SIROVIM POVRCEM





                    Predlog jednog nutritivno i energetski bogatog zdravog rucka. Ja inace 2 pita nedeljno jedem ribu za rucak, pa tako imam uravnotezenu ishranu, raznovrsnu, i lako je iskombinujete na takav nacin. Cesto jedem sirovo povrce, gledam da ga sto manje termicki obradjujem. Tako sam i za danasnji predlog rucka odabrala jenu kombinaciju sa sirovim povrcem. Ovaj obrok mozete i u restrikciji i van nje. Brzo ce vas zasititi i dace vam dovoljno energije. A iz sirovog povrca cete uzeti vise minerala i vitamina. 


Sastojci:      -350 - 400g fileta soma
                   - 1 manja glavica crnog luka
                   - 1 paprika
                   - 1/4 glavice karfiola
                   - 1 manja glavica kelja
                   - 1 kasicica morske soli
                   - prstohvat bibera
                   - 1 kasicica maslinovog ulja (extra virgin)
                   - limunov sok


Priprema:         - Filet soma cemo zaciniti sa 1/2 kasicice morske soli i prstovhatom bibera i peci na pek papiru u zagrejanoj pecnici na 250 stepeni oko 15-20 minuta. Povrce cemo ocistiti i dobro oprati. Luk cemo sitno iseckati, kelj cemo iseci na trakice, a karfiol i papriku na komade. Svo povrce cemo staviti zajedno, posoliti sa 1/2 kasicice soli, dodati ulje i limunov sok i sve zajedno promesati. Serviracemo zajedno sa ribom. Ovaj obrok mozete pripremiti i od ranije i poneti ga sa sobom.


Kao sto vec znate kolicine su proizvoljne pa ih mozete slobodno korigovati prema sebi jer nemate ograniceno koliko cete pojesti, bitno je da je pravilno iskombinovano.

Prijatno!





Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

SLATKA PECURKA

Слика
SLATKA PECURKA                  Jos jedna slatka poslastica za dorucak, a veoma zdrava. Nekada mi zaista prija da dan zapocnem uz ovakav obrok. Mada iskreno heljdu najvise i volim u slatkoj kombinaciji. Ovaj obrok ne sadrzi gluten, tako da ga mogu jesti i osobe na bez glutenskoj ishrani. Ja sam u ovoj kombinaciji koristila slatku pavlaku - to ne mogu osobe koje su na bezglutenskoj ishrani kao ni u restrikciji . Ali ga mozete prilagoditi sebi pa umesto slatke pavlake napravicete penu od belanaca sa stevijom. Zbog svog sastava povoljno utice na mnogo zdrastvene probleme - zboh heljde (procitati ovde)  kao i zbog chia semenki (procitati ovde) .   Mozete ga prilagoditi i jesi i u restikciji i van nje. Nutritivno i energetski veoma bogat obrok, o biluje antioksidansima, vlaknima, magnezijumom, cinkom, gvozdjem, kalcijumom,manganom, fosforom, bakrom, kalijumom, selenom, proteinima, sadrzi vise vitamina. Preporucujem ga svima, pogotovo deci i sportistima. Veoma je ukusno  :)
Прикажи све

integralne zitarice i kako se pripremaju od celog zrna

Слика
                Celo zrno itegralnih zitarica puno je minerala ( magnezijuma, cinka, gvozdja, fosfora, selena ...), vlakana, vitamina ( A, B, E ...) i korisnih masti. Sadrze belancevine, folnu kiselinu i antioksidanse. Dok "belo brasno" sadrzi jedino skrob i nema nikakvih lekovitih materija.  Redovnom upotrebom integralnih zitarica smanjuje se rizik od nastanka nekoliko bolesti kao sto su rak ( debelog creva, zeluca, prostate), povisenog krvnog pritiska, dijabetesa, povisenog holesterola. Takodje pomaze i kod odrzavanja i postizanja optimalne telesne tezine. Imaju visok sadrzaj vlakana ( korisnih za probavu) i stvaraju duzi osecaj sitosti, a slozeni ugljeni hidrati koje sadrze dovode do brzeg sagorevanja kalorija. KAKO PRIPREMAMO ZITARICE OD CELOG ZRNA                                Od zitarica mozemo pripremati: ovas, raz, jecam, heljda, kinoa, amarat, spelta ( kuva se samo jedna vrsta zitarica).                 Priprema:  Uvece potopiti zitarice u hlad
Прикажи све

Predlog za rucak - Riblja salata

Слика
Salata sa filetom                Jedan lagan rucak koji moze i u restrikciji i van nje. Daje dovoljno energije i nutritivno je bogat. Brzo i laku se sprema.                Ja inace ribu jedem 2x nedeljno za rucak, i uvek gledam na to bude u nekoj zanjimljivoj kombinaciji. A varijacije su zaista razlicite. Kada spremam ribu to uglavnom bude u rerni, ispecena na pek papiru. Inace je u hrono ishrani dozvoljeno jesti je pecenu tako u rerni, na rostilju ili barenu. danas cemo je termicki obraditi u rerni. Potrebni sastojci : -  2 srednja fileta soma ili oslica                             - 1 srednja glavica zelene salate                             - 1 krastavac                             - 1 saka cherry paradajza                             - 5 kolutova grilovanog plavog patlidzana                             - morska so                             - biber                             - limunov sok                             - maslinovo ulje (extra virgin) Prip
Прикажи све