Gabi _hrono_devojka/chrono_nutrition/crono alimentarea

KRMENADLE SA PIREOM I SALATOM                    Predlog za jedan tradicionalni rucak a ipak hrono. Vecina nas voli da jede meso sa krompirom kao prilogom, ali po hrono principima svinjsko meso se ne jede uz ugljene hidrate tako da ga nikada ne mozete jesti u toj kombinaciji. A i ja ponekada imam zelju jesti meso uz pire, pa sam pronasla jednu veoma slicnu zamenu. Ali evo jedne kombinacije koja vrlo podseca na tradicinalnu. I ovog puta cemo pire pripremati od karfiola, veoma je slican po ukusu tradicionalnom krompir pireu.  Sastjci:     - 1 srednja glavica karfiola                 - 2 - 4 svinjske krmenadle ( u zavsnosti koje su velicine)                 - 1 paprika                 - 1 glavica luka                 - 1-2 paradajza                 - morska so                 - biber Priprema:      Meso cemo posoliti i pobiberiti i staviti u tiganju na tihoj vatri da se dinsta, uz dodavanje vode, dok meso ne omeksa i ne porumeni.               

OMLET SA PAPRIKOM                   Predlog za jedan energetski jak dorucak. Jaja mozete jesti 2-3 puta nedeljno za dorucak. Ovo je jedna veoma ukusna kombinacija, bez mesnih i mlecnih proizvoda. Mozete jesti i u restrikciji i van nje, pa i u u periodu kada hocete da ubrzate restrikciju. Uz ovaj omlet vam predlazem da jedete lepinju od ovsenog i heljding brasna ( recept možete pogledati ovde  Lepinja od ovsenog i heljdinog brasna ). Sastojci :       - 3 - 4 jaja                     - 1 veca paprika                     - 1 kasika maslinovog ulja (extra virgin)                     - 1/2 kasicice morske soli                     - 1 srednji paradajz                     - lepinja od ovsenog i heljdinog brasna Priprema :       Papriku iseci na sitne kocke. Na zagrejan tiganj na srednjoj vatri staviti ulje, dodati isecenu papriku. Kada paprika malo omeksa dodati jaja i so. Pomesati sve zajedno.                       Paradajz dobro oprati, iseci od gore kao poklop

Brokoli i krastavac                 Ovo je predlog za jednu laganu a hranjljivu veceru u jednom od onih dana kada radim detoksikaciju organizma. Brokoli volim i termicki obradjen, ali najlepsi ukus mi ima kada je sirov. Svi koji su ga probali sirovog odusevili su se. Veoma slican ukusu ima kupusu. A i najzdravije je jesti ga sirovog, onda zadrzava sve svoje hranjljive sastjke. Inace je brokoli jedan veoma jak antioksidans. U slucaju da ponovo ogladnite, veceru mozete ponoviti. Ali ce vam biti dovoljno i bicete siti. Mene bas zasiti, iako se dosta trosim i vezbam. Mozete je konzumirati i u restrikciji i van nje. Sastojci :      - 1 srednja glavica brokolija                    - 1 veci krastavac                    - 1 kasicica maslonvog ulja (extra virgin)                    - pola kasicice soli                    - limunov sok Priprema :       Brokoli i krastavac dobro oprati. Iseci cvetove brokolija, mozete ih iseci na polovine ili cetvrtine, u zavisnosti koli

GULAS SA SUVIM VRGANJIMA                                    Ovo je predlog jednog veoma zdravog rucka bez mesa, a veoma je hranjljiv i daje dovoljno energije. Ja sam odavno izasla iz restrikcije, jednostavno samo sam promenila svoje navike i hranim se po ovom principu. Imam perioda kada se povremeno vratim restrikciji, kada mi se cini da zelim jos po nesto na sebi da doradjujem. Ali uz ceo ovaj proces transformacije i sada odrzavanja nisam gubila na misicima, osim u pocetku, ja sam ih cak sta vise i dodavala. I bez obzira sto nisam vise na restrikciji 2x nedeljno jedem bez mesa, tada preciscavam svoj organizam, detoksikujem ga. Ovo je jedan od tih obroka koje tada spremam. Pecurke su inace veoma hranjljive i slobodno ih mozemo jesti kao zamenu za meso.  Sastojci :   - 1 veca glavica crnog luka                 - 2 paprike                 - 2 paradajza                 - 1manja glavica karfiola                 - 1 saka suvih vrganja             

PITA SA TIKVICAMA               Jedna zdrava pita koje se veoma lako i brzo pravi. Moze se konzumirati i u restrikciji i van nje. Energetski i nutritivno veoma bogata zbog svog sastava. Osecacete se sito. Mozete je jesti i samo uz neku salatu kao sto je slucaj na slici gore ili mozete jesti uz neki dozvoljeni suhomesnati ili mlecni proizvod. U sustini kombinaciju birate sami. Mozete je jesti kao vrstu hleba. Ali ce vas i samo uz salatu zasititi. Bez glutena je pa je mogu koristi i osobe koje su osetljive na gluten. Videcete da je veoma lako raditi sa integralnim brasnima, jer ih samo promesate i dobro sjedinite ne mesite ih kao klasicno testo od belog (psenicnog brasna). Razlog tome je sto ova brasna nisu lepljiva, ne sadrze skrob u sebi. Jedan veoma zdrav i ukusan obrok koji preporucujem svima.  Sastojci : - 2 manje tikvice               - 2 case heljdinog brasna               - 1 casa prosenog brasna               - 1 prasak za pecivo             

PILETINA SA PIREOM OD KARFIOLA                U hrono ishrani uvece, odnosno za veceru jeste dozvoljeno jesti neko zivinsko meso, ribu ili belanca sa jednom vrstom belog povrca ( zeleno lisnato povrce - kupus, zelena salata, prokelj, kelj, spanac, blitva, tikvica, brokoli ...)                Danasnji predlog za veceru jeste pileci batak sa karabatkom i pireom od karfiola. Ovo mozete jesti i u restrikciji i van nje. Vise lici na jednu klasicnu kombinaciju i izgleda kao klasican krompir pire a i ima veoma slican ukus. Kada imam zelju da jedem pire onda ga uglavnom spremam od karfiola. Kao sto sam vec opisala u jednom prethodnom postu meso mozete peci, kuvati, dinstati ali ne prziti ga u dobokoj masnoci. Sastojci :  - 1-2 batka sa karabatkom                - morska so                - 1 srednja glavica karfiola                - malo origana ( po ukusu) a moze i bez Priprema :      - Meso posolite sa malo morske soli i stavite u vec zagrejan tiganj

Salata sa filetom                Jedan lagan rucak koji moze i u restrikciji i van nje. Daje dovoljno energije i nutritivno je bogat. Brzo i laku se sprema.                Ja inace ribu jedem 2x nedeljno za rucak, i uvek gledam na to bude u nekoj zanjimljivoj kombinaciji. A varijacije su zaista razlicite. Kada spremam ribu to uglavnom bude u rerni, ispecena na pek papiru. Inace je u hrono ishrani dozvoljeno jesti je pecenu tako u rerni, na rostilju ili barenu. danas cemo je termicki obraditi u rerni. Potrebni sastojci : -  2 srednja fileta soma ili oslica                             - 1 srednja glavica zelene salate                             - 1 krastavac                             - 1 saka cherry paradajza                             - 5 kolutova grilovanog plavog patlidzana                             - morska so                             - biber                             - limunov sok                             - maslinovo ulje (extra virgin) Prip

PREDLOG ZA DORUCAK PROSO SA CHIA SEMENKAMA I GOLICOM                            Danasnji predlog za dorucak je proso sa chia semenkama i golicom. Mozete ga jesti i u restrikciji i van nje. Bez glutena je, te preporucujem i u bezglutenskoj ishrani.               Jedan veoma zdrav dorucak koji ce vam dati puno energije. A zbog svojih sastojaka prosa ( ovde mozete procitati clanak o prosu ) i chia semena (  procitajte o chia semenu ) jeste obrok koji povoljno utice na razna oboljenja. Preporucujem ga svima, pogotovo sportistima i osobama koje su podvrgnute fizickom naporu. Mogu ga konzumirati i deca, trudnice i dojilje. Veoma jednostavno se priprema. I nutritivno je veoma bogat. Sastojci :  - 1 kafena solja prosa (oljustenog)                - 3 kafene solje vode                - 1 kasicica morske soli                - 2-3 kasicice chia semenki                - pola kasike golice Priprema :    Uvece potopiti proso u vodu u odnosu 1:3, 1 solja prosa i 3

           Chia je jednogodisnja biljka iz porodice pitomih nana ( Salvia hispanica) koja predstavlja izuzetno bogat izvor minerala i hranjljivih materija. Raste u Juznoj i Srednjoj Americi. Upravo je njeno seme ono sto je cini znacajnom biljkom. Mnogi ovo seme nazivaju magicnim semenom koji cini cuda u nasem organizmu. U ishrani se koristi vec nekoliko hiljada godina. Asteci i Maje su je koristili kao osnovnu hranu, u religijske obrede i medicinske svrhe. A sama rec "chia" je drevna majanska rec za snagu. Chia seme ne sadrzi gluten pa se preporucuje u bez glutenskoj ishrani. Slobodno mozemo reci na je ovo jedna od najzdravjih biljki na planeti.             Chia seme prebogato je omega-3 masnim kiselinama, koja cine cak trecinu njenog sastava, sto predstavlja jedan od najboljih izvora zdravog i kvalitetnog ulja. Obiluje antioksidansima, vlaknima, magnezijumom, cinkom, gvozdjem, kalcijumom,manganom, fosforom, bakrom, kalijumom.             Mangan koji sadrzi b

                 Danas vecina ljudi ovu zitaicu smatra kao hranu za papagaje i tako je posmatra. Ova zitarica se koristi vec hiljadama godina unazad u ishrani. Uzgajalo se u suvim klimama Afrike i severne Kine. Poznato je jos od doba neolita. Proso je sitna okrugla i malo spljostena zuckastobela zitarica. Zrno prosa je obavijeno ljuskom, koje treba skinuti jer je neprobavljiva, zato ga koristimo oljusten. Ne sadrzi gluten zato se preporucuje u bez glutenskoj ishrani.                 Organizmu daje puno energije i zagreva ga. Proso sadrzi - proteine sa vaznim aminokiselinama ( argininom, tripofanom, lizinom, cistinom, histidinom, torozinom, rastvorljivu silicijumovu kiselinu), ugljene hidrate, vlakna i mali procenat masnoca. Po nutritivnom sastavu u sebi sadrzi: kalcijum, fosfor, gvozdje, natrijum, kalijum, magnezijum, sumpor, fluor, jod, gotovo sve vitamine grupe B ( tijamin, riboflavin, nijacin ...), vitamin E, vitamin A i silicijumovu kiselinu.               Pomaz

PREDLOG ZA VECERU PILETINA SA KELJEM              Moj danasnji predlog za veceru jeste corba od piletine i kelja. U hrono ishrani se uvece jede zivinsko meso, riba ili belanca sa jednom vrstom povrca, ali sam o tome vec pisala.  Priprema ovog jela je veoma jednostavna i brza. Potrebni sastojci : - 1 manja glavica kelja                             - 300g piletine                             - 1 kasicica morske soli                             - supena kasika maslinovog ulja (extra virgin)    Priprema :        Meso iseci na kockice, a kelj oprati i iseci na trake. Tiganj staviti na vatri srednje jacine i dodati supenu kasiku maslinovo ulja. Kada se ulje zagreje dodati meso i ostaviti da porumeni sa svih strana. Kada je meso porumenelo dodati isecen kelj i so, ostaviti da se prodinsta dok ne omeksa. Naliti sa malo vode. Jelo je gotovo kada je kelj omeksao.                        Jelo posluziti toplo. Prijatno!

PREDLOG ZA RUCAK  SOS BOLONJEZE SA TIKVICAMA (KAO SPAGETE)           Jedan predlog za rucak koji moze biti i u restrikciji i van nje. Vrlo se jednostavno pravi i brzo. U ovom jelu cemo umesto spageta, testenina, koristiti sirovu rendanu tikvicu. Jer se u hrono ishrani testenine ne konzumiraju za rucak i veceru. Potrebni sastojci : - 1 veca glavica crnog luka                             - 2 paradajza                             - 400g svinjskog ili govedjeg mlevenog mesa                             - morska so                             - biber                             - bosiljak                             - 1 tekvica srednje velicine. Priprema sosa :   U tiganju stavimo malo maslinovog ulja (extra virgin), stavimo na srednjoj vatri. Dodamo sitno iseckan crni luk da se prodinsta, dodati prstohvat soli. Kada luk omeksa dodamo meso, dobro da se izdinsta na srednjoj vatri. Po ukusu zacinimo morskom solju i biberom. Kada je meso dobro izd

              Predlog za dorucak celo zrno heljde, u ovom slucaju u slatkoj varijanti. Najvise je volim u ovoj varijanti, kao sladak dorucak.               Heljda je integralna zitarica koja ne sadrzi alergen gluten, pa se preporucuje i kod ljudi koji imaju celijacnu bolest, odnosno koji su osetljivi na gluten.  U sebi sadrzi mnogo proteina, aminokiselina, gvozdja, magnezijuma, kalijuma, fosfora, joda, selena, vitamina B1, B6, E.                      Heljda pozitivno utice na kardiovaskularni sistem svojim sastavom. Flavanoid, posebno rutin (iz semena heljde) odrzava elasticnost krvnih sudova, osigurava normalan protok krvi i sprecava zgrusavanje krvi.               Redovnom upotrebom heljde smanjuje se nivo LDL holesterol (los) a povecava se HDL holesterol (dobar). Pozitivno utice na nivo povisenog krvnog pritiska.               Sadrzi magnezijum koji opusta krvne sudove, poboljsava cirkulaciju i regulise krvni prtisak.               Zbog visokog sadrzaja vlakna u

RECOMANDARI GENERALE PENTRU PERIOADA DE RESTRICTIE            Astazi o sa vorbim despre restrictie, adica perioda cind doriti sa pierdeti din greutate.            Precum cuvantul "RESTRICTIE" spune, inseamna ca in acesta perioada unele alimente sunt temporar eliminate din alimentare. Numai in acesta perioada pina doriti sa slabiti. Ideal ar fi sa pierdeti numai din grasimi dar muschi sa va ramina, sau chiar si sa adugati ceva muschi in acesta perioada. Timpul optimal intre mese este de 5-5,5 ore, daca chiar aveti multe kilograme sa pirdeti atunci ar fi bine timpul intre mese sa fie 5,5-6 ore. Fiti atenti sa nu treaca mai mult de 6 ore intre mese fiindca atunci nu o sa pierdeti numai din grasimi ci si din muschi, dar asta nu ar trebui. Trebuie sa aveti toate trei mese pe zi, nu este voie sa sariti nici una. puteti consuma numai uleiul de masline (extra virgin) sau ulei de fulgi de struguri. Din condimente puteti folosi numai sare de mare, piper si ierburi (

            Ako ste vec odlucili promeniti svoj zivot i nacin ishrane i zelite gubiti na tezini a da to bude brzo i efikasno.  Onda cemo pojacati restrikciju i izbaciti jos nesto iz svoje ishrane.              O restrikciji sam vec pisala i objasnila kako bi ona trebala da izgleda ( mozete procitati ovde  opsta preporuka za restrikciju ) a sada cemo samo dodati koje su to namirnice koje cemo izbaciti u ovom periodu.             Ali kada zelimo da imam ubrzaniji procez i brze stignemo do rezultata onda mozete biti na strozijem rezimu, koji i jeste malo naporniji. Pogotovo kada ste blizu idealne tezine i zelite to malo izgubiti onda je veoma efikasna ova jaca restrikcija. Na ovom rezimu mozete biti od 2-4 nedelje kontinuirano, posle se mozete povremeno  vratiti ovakvom rezimu.             Napravicemo neke promene u restrikciji pa cemo u ovom periodu ISKLJUCITI : Za dorucak : - glutenska brasna i zitarice                     - mlecne proizvode (kiselo mleko, mla

                     Jos jedan kardio trening za sagorevanje i definiciju. A posto radimo i definiciju koristicemo opterecenje, tegove, mada ako ih nemate umesto tegova mozete uzeti i flase napunjene vodom. Ja sam u ovom treningu koristila disk od 2kg, vi mozete uzeti i manje flase od 0,5l i napuniti ih vodom, bice dovoljno za pocetak.                     Mozete ga zaista odraditi bilo gde. Ako ne mozete izdrzati ceo trening do kraja odradite barem jedan deo, pola treninga imace i to efekta. Posvetite sebi barem 2-3 puta nedeljno pola sata i vezbajte. Volite sebe!                     Jer je u zdravom telu i zdrav duh!

                LEPINJE OD OVSENOG I HELJDINOG BRASNA                Spremanje lepinja je brzo i jednostavno. Mozete ih napraviti vise ostaviti u frizideru i imati par dana. Od jedne mere vam izadju 4 vece lepinje, koje su sasvim dovoljne za 2 dana. Ne samo da ima energetsku vrednost vec i nutritivnu.  Sadrzi proteinime, aminokiseliname, gvozdje, magnezijum, kalijum, fosfor, jod, selen, mangan, bakar, kalcijum, vitamine - B1, B2, B5, B6, E.                  Zbog svog sastava ima i lekovito dejstvo i povoljno utice na mnoge zdrastvene tegobe. Ublazava posledice zracenja i hemoterapije, preteranog umnog rada. Pomaze kod kardiovaskularnih bolesti, posebno kod povisenog krvnog pritiska i probavnih problema (nersatvorljiva vlakna olaksavaju pokretljivost creva). Stmulise jetru da stvara lecitin koji cisti telo od stetnih materija. Stabilizuje nivo glukoze (secera) u krvi. Koristi se kod onih koji imaju osetljv zeludac ( jer ovsena sluz oblaze zeludac). Regulise nivo zu

                Celo zrno itegralnih zitarica puno je minerala ( magnezijuma, cinka, gvozdja, fosfora, selena ...), vlakana, vitamina ( A, B, E ...) i korisnih masti. Sadrze belancevine, folnu kiselinu i antioksidanse. Dok "belo brasno" sadrzi jedino skrob i nema nikakvih lekovitih materija.  Redovnom upotrebom integralnih zitarica smanjuje se rizik od nastanka nekoliko bolesti kao sto su rak ( debelog creva, zeluca, prostate), povisenog krvnog pritiska, dijabetesa, povisenog holesterola. Takodje pomaze i kod odrzavanja i postizanja optimalne telesne tezine. Imaju visok sadrzaj vlakana ( korisnih za probavu) i stvaraju duzi osecaj sitosti, a slozeni ugljeni hidrati koje sadrze dovode do brzeg sagorevanja kalorija. KAKO PRIPREMAMO ZITARICE OD CELOG ZRNA                                Od zitarica mozemo pripremati: ovas, raz, jecam, heljda, kinoa, amarat, spelta ( kuva se samo jedna vrsta zitarica).                 Priprema:  Uvece potopiti zitarice u hlad

             Cesto postavljaju pitanje kako ja uklapam ishranu prema obavezama i sta jedem kada sam van kuce, kako se hranim kada odem negde.              Vec sam bila objasnila u prethodnim bloggovima u koje vreme trebamo imati obroke i koja je vremenska razlia izmedju obroka. Ali u sustini vi sami stvarate to vreme prema ritmu vaseg dana, obaveza.                    Kao sto je vec napomenuto u jednom ranijem bloggu  o opstim pravilima  u hrono ishrani da bi dorucak trebalo zavrsiti do 10 sati, to vazi za osobe koje rano zapocinju svoj dan i imaju svakodnevno skoro iste obaveze i isti ritam. Ali naravno da osobe koje rade smenski posao to ne mogu uklopiti u tom vremenskom periodu. Zato je bitno stvoriti svoj sopstveni bioritam, i uklopiti se prema svom ritmu. Onda kada ustajete u zavisnosti od svojih obaveza, tada pocinje vas dan i tada zapocinjete svoj prvi obrok. Bitno je da ispostujete vremensku razliku izmedju obroka, da ne preskacete ni jedan obrok i da ne legnete

           Dragi mei doresc sa inpart cu voi experienta pe care am facut-o in tot acest timp. Doresc sa va scriu cum am reusit sa ma schimb atit de mult si sa pierd atitea kilograme. Motivul de ce scriu acest blogg, sa inpart cu totii experienta pe care o am. In ultimul timp, multe persoane ma intreaba cum am reusit, care este secretul frumosetei. Mai ales persoane care nu m-au vazut de mult timp nu ma mai pot recunoaste, si spun ca schimbarile se intinpla si in continuare. Majoritatea ma intreaba daca am facut vreo interventie chirurgicala si nu pot sa creada ca schimbarea a venit pe o cale naturala, numai cu schimbarea stilului de viata. I-mi pare bine ca atit de multe persoane ma intreaba de sfat si ca i-am motivat sa schimbe modul de viata.            Povestea mea a inceput acum un an jumate, mai exact in 22 ianuarie 2015. De atunci a inceput viata mea sa se schimbe. Am hotarat sa scimb stilul de viata si sa incerc ceva cu tot nou pentru mine. De atunci sunt la programul de cron

       Pored promena nacina ishrane, potrebno je da uvedemo i neku fizicku aktivnost da bisto malo ubrzali svoj metabolizam i brze sagorevali masne naslage.  Ali i samom ovakvom ishranom cemo postici dovoljan efekat i gubiti na tezini, ali malo sporije. Kada smo fizicki aktivni onda to ide brze i nas metabolizam se ubrzava, a to nam i jeste cilj da ga ubrzamo. Ne mora ta fizicka aktivnost biti svakodnevna dovoljno je da barem 2 do 3 puta nedeljno posvetimo sebi 25 minuta - 45 minuta, toliko vremena zasluzujemo samo za sebe i svako ga moze odvojiti. U pocetku to ne moraju biti intezivni treninzi ni iscrpljujuci, jer je i razumno da niste u tako dobroj kondiciji. Neka to u pocetku bude brz hod od 25 minuta, dovoljno je za pocetak, pa cete postepeno to povecavati ako budete zeleli. A brz hod jeste jedna od aktivnosti koja je najbolja upravo za sagorevanje masnih naslaga. Kasnije mozete povecavati i vreme vezbanja i vise puta nedeljno, ali ne vise od 5 puta nedeljno i da va