Predlog za rucak - Punjeni plavi patildzan



PUNJENI PLAVI PATLIDZAN






                    Predlog za jedan veoma ukusan i hranjljiv rucak. Kao sto punimo tikvice tako mozemo puniti i plavi patlidzan, samo sto u meso necemo dodavati pirinac. Mozete ga takodje spremati od ranije i poneti sa sobom, lepo je i hladno i toplo. Moze se jesti i u restrikciji i van nje. U ovom rucku cemo puniti plavi patlidzan a kao prilog cemo koristiti grilovane tikvice i papriku.



Sastojci:      - 2 plava patlidzana srednje velicine
                   - 1 glavica crnog luka
                   - 1 paprika
                   - 1 tikvica
                   - 350g mlevenog mesa svinjskog ili juneceg
                   - 1,5 kasicica morske soli
                   - pola kasike maslinog ulja (extra virgin) ili od ljuspice grozdja
                   - prstohvat bibera



Priprema:         Crni luk sitno iseci i pola parike. Na zagrejanom tignaju na srednjoj vatri staviti ulje i prodinstati crni luk i papriku sa mlevenim mesom (koristiti samo jednu vrstu mesa). Dodati kasicicu soli i prstohvat bibera. Kada je meso malo prodinstano skloniti ga sa vatre. 

         Plavi patlidzan oprati i iseci na polovine po duzini. Izvaditi sredinu, koju mozemo iskoristiti u nekom drugom jelu. Posoliti ga sa malo preostale soli. Pa ga napuniti sa punjevinom. Peci na pek papiru na 200 stepeni, 20- 30 minuta, odnosno dok plavi patlidzan ne omeska. 

         Tikvicu iseci na olutove i grilovati je na tiganju. Posoliti sa ostatkom preostale soli.

         Preostalu polovinu paprike iskoristi kao dekoraciju i prilog, iseci je na trake.


              Jelo mozete posluziti i toplo i hladno. Kolicine su proizvoljne, spremate onoliko koliko je vama potrebno. Ako i spremite vise pa vam ostane, kao sto je kod mene bio slucaj, onda mozete ostaviti u frizideru ili u zamrzivacu i iskorisiti neki drugi dan uz neki dodatak.


Prijatno!


Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

SLATKA PECURKA

Слика
SLATKA PECURKA                  Jos jedna slatka poslastica za dorucak, a veoma zdrava. Nekada mi zaista prija da dan zapocnem uz ovakav obrok. Mada iskreno heljdu najvise i volim u slatkoj kombinaciji. Ovaj obrok ne sadrzi gluten, tako da ga mogu jesti i osobe na bez glutenskoj ishrani. Ja sam u ovoj kombinaciji koristila slatku pavlaku - to ne mogu osobe koje su na bezglutenskoj ishrani kao ni u restrikciji . Ali ga mozete prilagoditi sebi pa umesto slatke pavlake napravicete penu od belanaca sa stevijom. Zbog svog sastava povoljno utice na mnogo zdrastvene probleme - zboh heljde (procitati ovde)  kao i zbog chia semenki (procitati ovde) .   Mozete ga prilagoditi i jesi i u restikciji i van nje. Nutritivno i energetski veoma bogat obrok, o biluje antioksidansima, vlaknima, magnezijumom, cinkom, gvozdjem, kalcijumom,manganom, fosforom, bakrom, kalijumom, selenom, proteinima, sadrzi vise vitamina. Preporucujem ga svima, pogotovo deci i sportistima. Veoma je ukusno  :)
Прикажи све

integralne zitarice i kako se pripremaju od celog zrna

Слика
                Celo zrno itegralnih zitarica puno je minerala ( magnezijuma, cinka, gvozdja, fosfora, selena ...), vlakana, vitamina ( A, B, E ...) i korisnih masti. Sadrze belancevine, folnu kiselinu i antioksidanse. Dok "belo brasno" sadrzi jedino skrob i nema nikakvih lekovitih materija.  Redovnom upotrebom integralnih zitarica smanjuje se rizik od nastanka nekoliko bolesti kao sto su rak ( debelog creva, zeluca, prostate), povisenog krvnog pritiska, dijabetesa, povisenog holesterola. Takodje pomaze i kod odrzavanja i postizanja optimalne telesne tezine. Imaju visok sadrzaj vlakana ( korisnih za probavu) i stvaraju duzi osecaj sitosti, a slozeni ugljeni hidrati koje sadrze dovode do brzeg sagorevanja kalorija. KAKO PRIPREMAMO ZITARICE OD CELOG ZRNA                                Od zitarica mozemo pripremati: ovas, raz, jecam, heljda, kinoa, amarat, spelta ( kuva se samo jedna vrsta zitarica).                 Priprema:  Uvece potopiti zitarice u hlad
Прикажи све

Predlog za rucak - Riblja salata

Слика
Salata sa filetom                Jedan lagan rucak koji moze i u restrikciji i van nje. Daje dovoljno energije i nutritivno je bogat. Brzo i laku se sprema.                Ja inace ribu jedem 2x nedeljno za rucak, i uvek gledam na to bude u nekoj zanjimljivoj kombinaciji. A varijacije su zaista razlicite. Kada spremam ribu to uglavnom bude u rerni, ispecena na pek papiru. Inace je u hrono ishrani dozvoljeno jesti je pecenu tako u rerni, na rostilju ili barenu. danas cemo je termicki obraditi u rerni. Potrebni sastojci : -  2 srednja fileta soma ili oslica                             - 1 srednja glavica zelene salate                             - 1 krastavac                             - 1 saka cherry paradajza                             - 5 kolutova grilovanog plavog patlidzana                             - morska so                             - biber                             - limunov sok                             - maslinovo ulje (extra virgin) Prip
Прикажи све