Predlog za rucak (tradicionalni) - Supa i junetina sa varivom





JUNECA SUPA, JUNETINA SA VARIVOM










                 Evo jos jednog na izgled tradicionalnog rucka a opet na hrono nacin. Kao sto vidite i u ovom nacinu ishrane mozete jesti supu, ali bez rezanaca. Mada u supu mozete dodati sargarepu, celer, zelen zbog ukusa, ali ih nemojte jesti ( jer se jedu samo sirovi). Meso se moze jesti kuvano, kao sto je u danasnjem slucaju, grilovano ili peceno. A kao varivo cemo praviti nesto slicno kao sto je paradajz sos, ali naravno na drugaciji nacin, i kelj. Ovaj obrok je energetski bogat, zasitice vas i dace vam dovoljno energije. Kao sto vidite na prilozenoj slici, ne trebate skinuti masnocu sa mesa, mozete ga slobodno tako konzumirati. Ovaj obrok mozete i u restrikciji i van nje.



Sastojci:       - 400g junetine
                    - 1 glavica kelja
                    - 2 cena belog luka
                    - 4 paradajza
                    - 1 kasika maslinovog ulja ( extra virgin) ili od ljuspica grozdja
                    - 2 kasicice morske soli
                    


Priprema:         Supa   -    Meso stavimo da se skuva sa jednom kasicicom soli. Kuvajte na tihoj vatri dok meso ne omeksa. Kada je meso skuvano, otkinete jedan mali deo njega i iscepkate ga sitno i stavite u tanjir, siptae supu u kojoj se meso kuvalo. 


                        Glavno jelo -  Kelj isecete na trake. Na zagrejanom tiganju, na srednjoj vatri, stavite 1/2 kasike ulja i stavite kelj sa 1/2 kasicice soli da se prodinsta, pokolite tiganj kako bi se zadrzala sva para. Kada kelj omeksa, dodate isecen beli luk i ostavite jos 1-2 minuta, dovoljno da samo ispusti svoju aromu i ukusi se sjedine.         

Sos cemo pripremiti na sledeci nacin: na zagrejanom tiganju na srednjoj vatri stavite 1/2 kasike ulja i paradajz koji smo prethodno isekli na komade. Zacinimo sa 1/2 kasicice soli. Otavimo na toj srednjoj vatri da se kuva dok sva voda ne ispari iz njega, i ne postane gust. 

Meso posluziti zajedno sa varivom. Jelo posluziti toplo. 


Kao sto znate kolicine su proizvoljne, tako da ih mozete prilagoditi prema svojim potrebama. Samo vodite racuna da ne pravite restrikcije u porcijama i da vam porcije ne budu male! Jer cete u suprotnom brzo nakon toga ogladniti. 


Prijatno!






Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

SLATKA PECURKA

Слика
SLATKA PECURKA                  Jos jedna slatka poslastica za dorucak, a veoma zdrava. Nekada mi zaista prija da dan zapocnem uz ovakav obrok. Mada iskreno heljdu najvise i volim u slatkoj kombinaciji. Ovaj obrok ne sadrzi gluten, tako da ga mogu jesti i osobe na bez glutenskoj ishrani. Ja sam u ovoj kombinaciji koristila slatku pavlaku - to ne mogu osobe koje su na bezglutenskoj ishrani kao ni u restrikciji . Ali ga mozete prilagoditi sebi pa umesto slatke pavlake napravicete penu od belanaca sa stevijom. Zbog svog sastava povoljno utice na mnogo zdrastvene probleme - zboh heljde (procitati ovde)  kao i zbog chia semenki (procitati ovde) .   Mozete ga prilagoditi i jesi i u restikciji i van nje. Nutritivno i energetski veoma bogat obrok, o biluje antioksidansima, vlaknima, magnezijumom, cinkom, gvozdjem, kalcijumom,manganom, fosforom, bakrom, kalijumom, selenom, proteinima, sadrzi vise vitamina. Preporucujem ga svima, pogotovo deci i sportistima. Veoma je ukusno  :)
Прикажи све

integralne zitarice i kako se pripremaju od celog zrna

Слика
                Celo zrno itegralnih zitarica puno je minerala ( magnezijuma, cinka, gvozdja, fosfora, selena ...), vlakana, vitamina ( A, B, E ...) i korisnih masti. Sadrze belancevine, folnu kiselinu i antioksidanse. Dok "belo brasno" sadrzi jedino skrob i nema nikakvih lekovitih materija.  Redovnom upotrebom integralnih zitarica smanjuje se rizik od nastanka nekoliko bolesti kao sto su rak ( debelog creva, zeluca, prostate), povisenog krvnog pritiska, dijabetesa, povisenog holesterola. Takodje pomaze i kod odrzavanja i postizanja optimalne telesne tezine. Imaju visok sadrzaj vlakana ( korisnih za probavu) i stvaraju duzi osecaj sitosti, a slozeni ugljeni hidrati koje sadrze dovode do brzeg sagorevanja kalorija. KAKO PRIPREMAMO ZITARICE OD CELOG ZRNA                                Od zitarica mozemo pripremati: ovas, raz, jecam, heljda, kinoa, amarat, spelta ( kuva se samo jedna vrsta zitarica).                 Priprema:  Uvece potopiti zitarice u hlad
Прикажи све

Predlog za rucak - Riblja salata

Слика
Salata sa filetom                Jedan lagan rucak koji moze i u restrikciji i van nje. Daje dovoljno energije i nutritivno je bogat. Brzo i laku se sprema.                Ja inace ribu jedem 2x nedeljno za rucak, i uvek gledam na to bude u nekoj zanjimljivoj kombinaciji. A varijacije su zaista razlicite. Kada spremam ribu to uglavnom bude u rerni, ispecena na pek papiru. Inace je u hrono ishrani dozvoljeno jesti je pecenu tako u rerni, na rostilju ili barenu. danas cemo je termicki obraditi u rerni. Potrebni sastojci : -  2 srednja fileta soma ili oslica                             - 1 srednja glavica zelene salate                             - 1 krastavac                             - 1 saka cherry paradajza                             - 5 kolutova grilovanog plavog patlidzana                             - morska so                             - biber                             - limunov sok                             - maslinovo ulje (extra virgin) Prip
Прикажи све